loading..

hmmmm..

error.unsupported_browser.message

/
spela!

vanliga frågor

Oj, vi har inget klart svar på det!

Du kan ringa oss, komma fram, skicka ett brev eller bara spionera genom fönstret. kontakt

mycket vanliga frågor

Varför är er choklad Fairtrade-märkt?

När Tony's startade var Max Havelaar (det är Nederländernas Fairtrade-organisation) den enda organisationen som försökte marknadsföra rättvis handel och bättre levnadsvillkor för kakaoodlare. För att kvalificera sig för Fairtrade-certifiering måste produktionsförhållandena leva upp till vissa minimistandarder för sociala och miljömässiga villkor. Som certifieringssystem är Fairtrade också närmast anpassat till vårt uppdrag, eftersom det garanterar ett minimipris och arbetar med kooperativ. Men med det sagt är en certifiering, som vi ser det, bara en startpunkt: det första steget på vägen mot en rättvis leveranskedja. Vi tror att det är möjligt att göra mer. Därför har vi utvecklat våra fem principer för samarbete.

Varför är våra chokladkakor ojämnt delade?

För oss är det ologiskt med chokladkakor som är delade i jämna bitar när det finns så mycket ojämlikheter i chokladbranschen! De ojämnt delade bitarna i våra 180-gramskakor är ett välsmakande sätt att påminna våra chokladvänner om att vinsten i chokladbranschen är delas orättvist.

Och om du inte märkt det än så föreställer nedre kanten på våra chokladkakor ekvatorn. Bitarna ovanför föreställer Guineabukten. Från vänster till höger har du Elfenbenskusten, Ghana, Togo och Benin (fruktansvärt politiskt inkorrekt, vi vet, men vi var tvungna att föra ihop dem för att få tillräcklig med plats för en hasselnöt), Nigeria och delar av Kamerun.

Vem är Tony??

Tony's har fått sitt namn efter journalisten Teun van de Keuken. Mellan 2002 och 2007 undersökte han slaveriet i chokladbranschen för "Keuringsdienst van Waarde" (ett holländskt TV-program som visar kritisk undersökande journalistik). Han upptäckte att kakaoodlare i Västafrika, och deras barn, faktiskt arbetade som slavar. Han försökte ta upp detta med flera chokladföretag. När de avböjde att tala med Teun bestämde han sig för att göra sina egna slavfria chokladkakor. Han kände sig väldigt ensam i sin kamp mot slaveriet i chokladbranschen, så han kallade sitt företag "Tony's Chocolonely".

Allmänt

Varför ändrade ni "på väg mot 100 % slavfri" till "tillsammans..."?

Vår vision är en 100 % slavfri chokladbransch. Inte bara vår choklad utan all choklad över hela världen. Vi har varit på väg mot slavfri choklad i 11 år. Vi har blivit stöttade, uppmuntrade, utmanade och konsumerade. En av huvudlärdomarna vi har gjort längs vägen är hur svårt det är att ändra en bransch. Efter 11 år är vi inte där än. Vår choklad är fortfarande inte 100 % slavfri och slavfri choklad är långt ifrån normen. Vi kan inte göra det ensamma. Så i det här läget betonar vi även behovet av att mobilisera en armé av vänner som vill förena sig med oss. Vi söker aktivt partners som vill tillämpa vår modell. Vi kan göra slavfri choklad själva, men tillsammans kan vi göra all choklad 100 % slavfri.

Varför är er choklad Fairtrade-märkt?

När Tony's startade var Max Havelaar (det är Nederländernas Fairtrade-organisation) den enda organisationen som försökte marknadsföra rättvis handel och bättre levnadsvillkor för kakaoodlare. För att kvalificera sig för Fairtrade-certifiering måste produktionsförhållandena leva upp till vissa minimistandarder för sociala och miljömässiga villkor. Som certifieringssystem är Fairtrade också närmast anpassat till vårt uppdrag, eftersom det garanterar ett minimipris och arbetar med kooperativ. Men med det sagt är en certifiering, som vi ser det, bara en startpunkt: det första steget på vägen mot en rättvis leveranskedja. Vi tror att det är möjligt att göra mer. Därför har vi utvecklat våra fem principer för samarbete.

Hur är det med de andra certifieringssystemen?

There are all kinds of labels on chocolate packaging. This is because there are several certification systems that operate under different names. Fairtrade and Rainforest Alliance (previously Rainforest Alliance and UTZ before they merged in 2018) are independent certificates that follow ISEAL's Codes of Good Practice for Setting Social and Environmental Standards, and there are also brands that have created their own certification systems such as Mondelez’s Cocoa Life and Nestle’s Cocoa Plan.

Certifications are third party checks on an external set of standards, a kind of compliance check on sustainability for companies. They are however not all the same. There are some fundamental differences between Fairtrade and Rainforest Alliance. Fairtrade guarantees a minimum price for their cocoa to protect against market volatilities. Fairtrade believes that farmers are stronger when they join forces, so Fairtrade farmers must be united in a cooperative. Rainforest Alliance places strong emphasis on conservation of the environment and farmers receive a variable premium on top of the market price. They work with cooperatives, as well as independent farmers.

As far as we're concerned, certification is a starting point and the proliferation of certification models makes it harder for consumers to understand what they represent. Euromonitor International’s research in 2018 revealed own labels, such as Cadbury’s Cocoa Life or Nestlé’s Cocoa Plan, could create consumer confusion - ‘Many in-house schemes have yet to resonate; and consumers may be unclear about the changing working relationships between certifiers and brands.’ To create a fairer supply chain we believe that companies have to go further than certification and take full responsibility, that's why we have developed our 5 sourcing principles. We invite any other organisation that sources cocoa to come round for coffee (and chocolate) to learn more about how they can adopt these principles through Tony’s Open Chain.

Bryr du dig också om miljön?

Självklart! Vi förväntar oss att odlarna behandlar miljön med respekt. Och vi uppmanar aktivt odlarna som levererar våra bönor att införa mer miljövänliga produktionsmetoder. Kooperativen vi arbetar med får utbildning. Det hjälper till att minimera användningen av bekämpningsmedel och garanterar en korrekt och ekonomisk användning av kemiska gödningsmedel. Skogsavverkning är helt förbjudet. Klimatförändringar är ett stort och ökande problem för Tony's, särskilt eftersom kakaoodlare påverkas direkt. Torka och extrem hetta ökar sannolikheten för dåliga skördar och påverkar kvaliteten på kakaobönorna. Ändå pekar det mesta på att den här trenden kommer att öka. För närvarande rapporterar vi våra utsläpp via Justdiggit. Vi vidtar även steg för att minska våra utsläpp under de kommande fem åren. Vårt slutmål är att se till att de som äter en chokladkaka från Tony's bidrar till en bättre miljö.

2012 ändrade vi även omslagspappret till våra chokladkakor. Nu använder vi obestruket, återvunnet FSC-certifierat papper. Va?! Tro oss, det är bättre för miljön. Det betyder att omslagspappret på våra chokladkakor inte är täckta med porslin eller kaolin. Pappret är tillverkat av en blandning av återvunnet och FSC-certifierat papper. Så i ett tidigare liv kan omslagspappret på din chokladkaka ha varit etiketten på en burk jordnötssmör eller en kartong med strössel. FSC står för Forest Stewardship Council. Låter imponerande, eller hur? Det är det också. Det betyder att pappret kommer från hållbart skötta skogar. Folieringen vi använder innehåller så mycket återvunnet material som möjligt och vi har även gjort det så tunt som möjligt.

Varför är våra chokladkakor ojämnt delade?

För oss är det ologiskt med chokladkakor som är delade i jämna bitar när det finns så mycket ojämlikheter i chokladbranschen! De ojämnt delade bitarna i våra 180-gramskakor är ett välsmakande sätt att påminna våra chokladvänner om att vinsten i chokladbranschen är delas orättvist.

Och om du inte märkt det än så föreställer nedre kanten på våra chokladkakor ekvatorn. Bitarna ovanför föreställer Guineabukten. Från vänster till höger har du Elfenbenskusten, Ghana, Togo och Benin (fruktansvärt politiskt inkorrekt, vi vet, men vi var tvungna att föra ihop dem för att få tillräcklig med plats för en hasselnöt), Nigeria och delar av Kamerun.

Historik

Hur startades Tony's?

För elva år sedan, när journalisten Teun van de Keuken undersökte slaveriet i chokladens leveranskedja för "Keuringsdienst van Waarde" (ett holländskt TV-program som visar kritisk undersökande journalistik) blev han chockad över att upptäcka hur mycket av den choklad som säljs i mataffärer tillverkas av människor som arbetar som slavar. Och många av dem är dessutom barn. Han fann det totalt oacceptabelt. När han försökte diskutera situationen med chokladtillverkare avböjde många. Så han bestämde sig för att göra någonting åt det. De första Fairtrade-märkta Tony's Chocolonely-kakorna rullade av produktionsbandet i november 2005. 2006 registrerade Teun sitt företag hos handelskammaren och Tony's Chocolonely påbörjar sitt uppdrag att eliminera slaveriet från chokladbranschen.

spela!

Vem är Tony??

Tony's har fått sitt namn efter journalisten Teun van de Keuken. Mellan 2002 och 2007 undersökte han slaveriet i chokladbranschen för "Keuringsdienst van Waarde" (ett holländskt TV-program som visar kritisk undersökande journalistik). Han upptäckte att kakaoodlare i Västafrika, och deras barn, faktiskt arbetade som slavar. Han försökte ta upp detta med flera chokladföretag. När de avböjde att tala med Teun bestämde han sig för att göra sina egna slavfria chokladkakor. Han kände sig väldigt ensam i sin kamp mot slaveriet i chokladbranschen, så han kallade sitt företag "Tony's Chocolonely".

Ingredienser

Var kommer er kakao ifrån?

2012 började vi köpa kakaomassa direkt från kakaoodlare i Västafrika. Nu arbetar vi med sex kakaokooperativ: två i Ghana (ABOCFA och Suhum Union) och fyra i Elfenbenskusten (Kapatchiva, ECAM, ECOJAD och SOCOOPACDI. Alla dessa kooperativ drar nytta av våra fem principer för samarbeteVår långsiktiga relation med dessa kooperativ innebär att vi känner dem väl och kan hjälp dem med deras (ekonomiska) ledning. Odlarna vet att de kan sälja sin kakao till oss för ett bra pris under överskådlig framtid, så att de kan investera i sina gårdar och maximera sina skördar. Och du vet att våra chokladkakor alltid smakar lika gott

Är er choklad även ekologisk?

Vi köper en del av våra bönor från ABOCFA i Ghana som är det första certifierade ekologiska kooperativet i Västafrika. Men vi vet att ekologisk odling inte nödvändigtvis ger en bättre inkomst för odlare i Västafrika. Ekologisk odling kräver kunskaper. För att lyckas måste odlarna vara professionella. De måste ha mycket kunskap och de måste också ha möjlighet att investera i sina gårdar. Det här är långt ifrån verkligheten för de flesta kakaoodlarna. Vi stödjer flera ekologiska initiativ, som ABOCFA, men tyvärr ser det ut som om ekologiska gårdar inte garanterar en positiv social påverkan. Så för närvarande försöker vi inte göra hela vår leveranskedja ekologisk. Det är därför det inte står "ekologisk" på våra omslagspapper. För oss kommer social påverkan först. Samtidigt gör vi vad vi kan för att skydda miljön.

Har ni en sockerfri chokladkaka eller en med sockerersättning?

För närvarande har vi inga planer på att producera en sockerfri Tony's-kaka eller producera en med en sockerersättning. Vår mission är en 100 % slavfri choklad. För att uppnå det måste vi göra den mest fantastiska etiskt producerade chokladen så att vi kan hjälpa kakaoodlare att skapa en bättre framtid för sig själva och inspirera andra chokladtillverkare att följa vårt exempel. Med andra ord vill vi förändra den konventionella chokladbranschen. Sockerfria chokladkakor är fortfarande för mycket av en nischprodukt. Att ta fram det skulle inte hjälpa kakaoodlarna. Men så kanske det inte alltid kommer att vara. Vi gör vårt bästa för att alltid ligga steget före.

my shopping bag

shop.checkout-summary.subtotal 00,00
shop.checkout-summary.shipping 00,00
shop.checkout-summary.discount 00,00
total excl. VAT 00,00
shop.checkout-summary.vat 00,00
total incl. VAT 00,00

You don't have any products in your shopping bag, click the chocoshop button to get started.