Wat ga je doen
1. Voeg aan de lauwwarme melk 1 eetlepel suiker en het gist toe. Na een tijdje gaat het borrelen.. 
2. Voeg in een andere mengkom de bloem, 1 eetlepel suiker en het zout toe (heb je 'n keukenmachine? So hee, geluksvogel! Kun je die gebruiken om het mengsel te mixen..) 
3. Mix het ei en de melk erdoor. Kneed dit (met de hand of met de machine). Wanneer het allemaal goed is opgenomen kan je langzaam de zachte boter toevoegen. 
4. Wel 'es van een kneedmarathon gehoord? Dat ga je nu meemaken! Kneed het deeg totdat je spierpijn hebt (en totdat het deeg lekker glad en elastisch is). Oh wacht, had jij een keukenmachine? Dan mag je lekker kopje thee gaan drinken en wachten tot je deeg klaar is. 
5. Doe het deeg in een kom met een beetje olie en leg een vochtige theedoek over de kom. Zet de kom op een warme plek en laat het deeg ongeveer 45 minuten rijzen op een warme plek. Hij wordt dan wel 2 keer zo groot.
6. Kneed het deeg op een werkblad met een beetje olie een keer goed door. De lucht mag er weer uit, dus wees niet te voorzichtig. Rol het deeg uit tot een grote rechthoek. Bestrooi met de fijngehakte karamel zeezout chocolade
7. Rol het deeg in de lengte op zodat je een grote spiraal krijgt. 
8. Snij het deeg in plakken en leg de plakken in een ingevette ovenschaal of bakblik. Leg hier nogmaals de vochtige theedoek over en laat weer 45 min rijzen. 
9. Verwarm in de tussentijd de oven voor op 180 graden. 
10. Bak het vriendenbrood in ongeveer 25-30 minuten gaar. Klaar om te delen en het lekkerst 

Laat je ons weten offie is gelukt? Deel een foto van jouw vriendenbrood met #tonysaandebak.