aan ’t laden..

hmmmm..

Je browser is best oud. Misschien moet je ’m effe updaten, dan werkt de site wat beter.

/
afspelen!

Tony's aan de bak: Tony's chocololly's

Je kunt overal chocolade van maken maar je kunt ook alles van chocolade maken. Lolly's bijvoorbeeld. Dit keer ging Tony's aan de bak met chocolade tempereren. Wanttt.. tempereren kun je leren! 

De kortste ingrediëntenlijst die je ooit hebt gezien: 
Repen zonder inclusies (melk, puur, wit, donkere melk.. tis maar net wat je lekker vindt!) 

1. Zet een kom op een pannetje met een klein laagje kokend water. Zorg ervoor dat de kom de pan goed afsluit en dat de onderkant van de kom het water niet raakt. Da's de au bain-marie opstelling. 

2. Leg twee-derde van je chocolade in de kom. Pas op je viiihiiiiiingers! 

3. Wacht tot de chocolade net gesmolten is. Als je 'n thermometer in huis hebt kun je Pietje-preciezer te werk; verwarm de chocolade tot 45 graden. 

4. Haal de kom van de pan af zodat het niet verder doorwarmt. Enneh.. denk aan die vingers hè! 

5. Voeg de andere 1/3 van de chocolade toe. Deze 1/3 bevat al de goede vetkristallen en omdat die vetkristallen dus kuddedieren zijn zal de rest zich ernaar vormen. Wanneer je deze even goed fijnsnijdt van tevoren gaat het, het beste. Roer de chocolade er goed doorheen. Je chocolade zal nu afkoelen en iets stroperiger worden. Tadaa.. da's getempereerde chocolade!

6. Om d'r een lolly van te maken kun je een beetje chocolade op een vel bakpapier gieten (of in een leuk vormpje als je die hebt). Bestrooi 'm met inclusies naar keuze en leg er een stokje op. 

7. De chocolade droogt vanzelf op. 

Laat je ons weten offie is gelukt? Deel een foto van jouw chocololly's met #tonysaandebak. 

Weet jij ’n veel leuker recept met onze repen? Deel ’m ook met #tonysaandebak. 
Enneh.. Met iedere slok Tony’s chocolademelk en iedere hap chocolade doe je mee met de missie: samen maken we chocolade 100% slaafvrij. 
0

woeps

Er is iets behoorlijk fout gegaan, we fixen dit zo snel mogelijk!

doorgaan

Helaas!

je hebt een limited in je mandje zitten, daar kun je geen normaal product bij doen.

Zullen we de inhoud van je tassie veranderen ?

nee ja, graag

oké, wat wil je doen met deze wikkel

aanpassen dupliceren en aanpassen

oké, wat wil je doen met deze unlimited

aanpassen dupliceren en aanpassen uuhm, ik wil een helemaal nieuwe maken

oké, wat wil je doen met deze gift card

aanpassen uuhm, ik wil een helemaal nieuwe maken

Unknown message

Schrijf een lief tekstje en vergeet niet te ondertekenen met je eigen naam

0/0 tekens gebruikt
voeg toe