loading..

hmmmm..

Your browser seems to be quite old. Please consider updating your browser to enjoy this site.

ofte stillede spørgsmål

Whoops, we don't know the answer to your question yet!

Drop us an e-mail, give us a call or come say hi and share a piece of chocolate with us at our office! kontakt

ofte stillede spørgsmål

Hvorfor er jeres barer ikke ligeligt opdelt?

Det giver ingen mening for os, at chokoladebarer opdeles i lige store stykker, når der er så stor ulighed i chokoladeindustrien! De ulige stykker er en spiselig måde at minde alle om, at overskuddet i chokoladeindustrien er unfair fordelt.

Og i tilfælde af, at du ikke har bemærket det, så repræsenterer bunden af vores barer ækvator. Delene ovenover er Guineabugten. Fra venstre til højre ser du Elfenbenskysten, Ghana, Togo og Benin (frygteligt politisk ukorrekt, men vi var nødt til at lægge dem sammen for at lave plads til en hasselnød), Nigeria og en del af Cameroun.

Hvordan opstod Tony's`?

For 11 år siden undersøgte journalisten Teun van de Keuken slavearbejde i kakaoforsyningskæden for "Keuringsdienst van Waarde" (et Hollandsk tv-program med kritisk, undersøgende journalistik), og i den forbindelse blev han chokeret over at opdage, at en stor del af den chokolade, som blev solgt i supermarkederne, var fremstillet af mennesker, der arbejdede som slaver -  dette inkluderede ofte børn, hvilket han fandt fuldstændig uacceptabelt. Når han prøvede at indlede en dialog med chokoladeproducenterne om situationen, blev han afvist. Derfor bestemte han sig for, at gøre noget ved det selv. De første Fairtrade Tony's Chocolonely-barer rullede af samlebåndet i november 2005. I 2006 registrerede Teun hans virksomhed hos handelskammeret og Tony's Chocolonely startede missionen om at afskaffe slaveri i chokoladeindustrien.



play!

Hvem er Tony???

Tony's er opkaldt efter journalisten Teun van de Keuken. Fra 2002 til 2007 undersøgte han slaveri i chokoladeindustrien for "Keuringsdienst van Waarde" (et Hollandsk tv-program med kritisk, undersøgende journalistik). Han fandt ud af, at kakaobønderne i Vestafrika og deres børn rent faktisk arbejdede som slaver. Han prøvede at indlede en dialog med adskillige chokoladevirksomheder. De afslog, og Teun bestemte sig for at lave sine egne slavefri chokoladebarer. Han følte sig meget ensom i sin kamp mod slaveri i chokoladeindustrien, så han kaldte sin virksomhed "Tony's Chocolonely".

Laver I en sukkerfri bar eller en med sukkererstatning?

På nuværende tidspunkt har vi ingen planer om at fremstille en sukkerfri Tony's bar eller en med sukkererstatning. Vores mission er 100% slavefri chokolade. For at opnå dette skal vi fremstille den mest fantastiske chokolade, fremstille på etisk vis, så vi kan hjælpe bønderne med at skabe en bedre fremtid for dem selv og inspirere andre chokoladeproducenter til at følge trop. Med andre ord ønsker vi at ændre den generelle chokoladeindustri. Sukkerfrie er stadig for meget et nicheprodukt. Det vil ikke hjælpe kakao bønderne at producere en. Men det kan der laves om på. Vi gør vores bedste for altid at være et skridt foran.

Generelt

Hvorfor har I ændret "på vej mod 100% slavefri" til "sammen..."?

Vores vision er en 100% slavefri chokoladeindustri. Ikke kun vores chokolade, men al chokolade i hele verden. Vi har arbejdet mod målet om slavefri chokolade i 11 år. Vi er blevet støttet, tilskyndet, udfordret og spist. En af de ting, vi har lært undervejs, er, hvor svært det er at ændre en industri. Efter 11 år er vi der ikke endnu. Vores chokolade er stadig ikke 100% slavefri, og slavefri chokolade er langt fra normen. Vi kan ikke gøre det alene. Så nu håber vi på at mobilisere en hær af venner, som har lyst til at støtte os. Vi søger aktivt partnere, som anvender vores model. Vi kan selv producere slavefri chokolade, men sammen kan vi gøre al chokolade 100% slavefri.

Hvorfor er jeres chokolade Fairtrade?

Da Tony's blev grundlagt, var Max Havelaar (som er Fairtrade Holland) den eneste organisation, som ønskede at fremme fairtrade og bedre levevilkår for kakaobønderne. For at kvalificere sig til Fairtrade-certificeringen skal produktionsbetingelserne opfylde sociale og miljømæssige minimumsstandarder. Fairtrade-certificeringssystemet lægger sig tæt op ad vores mission, fordi det garanterer en minimumspris og arbejder med kooperativer. Når det er sagt, så synes vi dog, at certificering blot er begyndelsen: første trin på vejen til en fair forsyningskæde. Vi mener, det er muligt at gøre mere. Derfor har vi udviklet vores 5 principper for samarbejde.

Hvad med alle de andre certificeringssystemer?

There are all kinds of labels on chocolate packaging. This is because there are several certification systems that operate under different names. Fairtrade and Rainforest Alliance (previously Rainforest Alliance and UTZ before they merged in 2018) are independent certificates that follow ISEAL's Codes of Good Practice for Setting Social and Environmental Standards, and there are also brands that have created their own certification systems such as Mondelez’s Cocoa Life and Nestle’s Cocoa Plan.

Certifications are third party checks on an external set of standards, a kind of compliance check on sustainability for companies. They are however not all the same. There are some fundamental differences between Fairtrade and Rainforest Alliance. Fairtrade guarantees a minimum price for their cocoa to protect against market volatilities. Fairtrade believes that farmers are stronger when they join forces, so Fairtrade farmers must be united in a cooperative. Rainforest Alliance places strong emphasis on conservation of the environment and farmers receive a variable premium on top of the market price. They work with cooperatives, as well as independent farmers.

As far as we're concerned, certification is a starting point and the proliferation of certification models makes it harder for consumers to understand what they represent. Euromonitor International’s research in 2018 revealed own labels, such as Cadbury’s Cocoa Life or Nestlé’s Cocoa Plan, could create consumer confusion - ‘Many in-house schemes have yet to resonate; and consumers may be unclear about the changing working relationships between certifiers and brands.’ To create a fairer supply chain we believe that companies have to go further than certification and take full responsibility, that's why we have developed our 5 sourcing principles. We invite any other organisation that sources cocoa to come round for coffee (and chocolate) to learn more about how they can adopt these principles through Tony’s Open Chain.

Tager I også hensyn til miljøet?

Selvfølgelig! Vi forventer, at bønderne behandler miljøet med respekt. Og vi opfordrer aktivt bønderne, som leverer vores bønner, til at implementere miljøvenligere produktionsmetoder. De kooperativer, som vi samarbejder med, modtager træning. Det hjælper med at minimere anvendelsen af pesticider og sikrer passende og begrænset anvendelse af kemisk gødning. Skovrydning er strengt forbudt. Klimaændringerne er et stigende og alvorligt problem for Tony's, især da kakaobønderne er direkte påvirkede. Tørke og ekstrem varme øger risikoen for ødelagte høster og påvirker kakaobønnernes kvalitet. I øjeblikket udlignes vores emissioner gennem Justdiggit. Vi har ligeledes til hensigt at reducere vores emissioner over de næste par år. Vores endelige mål er at sikre, at når en person spiser en Tony's chokoladebar, så påvirker de miljøet på en positiv måde.

I 2012 ændrede vi indpakningen på vores chokoladebarer. Vi bruger nu ubelagt, FSC-certificeret genbrugspapir. Hvad?! Tro os, det er bedre for miljøet. Det betyder, at indpakningspapiret på vores barer ikke er belagt med porcelæn eller kaolin. Papiret er fremstillet af en blanding af genbrugspapir og FSC-certificeret papir. Så i dets tidligere liv kan indpakningspapiret på din bar have været etiketten på et syltetøjsglas! FSC betyder Forest Stewardship Council. Det lyder imponerende, gør det ik'? Det er det også. Det betyder nemlig, at papiret stammer fra bæredygtigt skovbrug. Den folie, vi anvender, indeholder så meget genbrugsmateriale som muligt, og vi laver det også så tyndt som muligt.

Hvorfor er jeres barer ikke ligeligt opdelt?

Det giver ingen mening for os, at chokoladebarer opdeles i lige store stykker, når der er så stor ulighed i chokoladeindustrien! De ulige stykker er en spiselig måde at minde alle om, at overskuddet i chokoladeindustrien er unfair fordelt.

Og i tilfælde af, at du ikke har bemærket det, så repræsenterer bunden af vores barer ækvator. Delene ovenover er Guineabugten. Fra venstre til højre ser du Elfenbenskysten, Ghana, Togo og Benin (frygteligt politisk ukorrekt, men vi var nødt til at lægge dem sammen for at lave plads til en hasselnød), Nigeria og en del af Cameroun.

Historie

Hvordan opstod Tony's`?

For 11 år siden undersøgte journalisten Teun van de Keuken slavearbejde i kakaoforsyningskæden for "Keuringsdienst van Waarde" (et Hollandsk tv-program med kritisk, undersøgende journalistik), og i den forbindelse blev han chokeret over at opdage, at en stor del af den chokolade, som blev solgt i supermarkederne, var fremstillet af mennesker, der arbejdede som slaver -  dette inkluderede ofte børn, hvilket han fandt fuldstændig uacceptabelt. Når han prøvede at indlede en dialog med chokoladeproducenterne om situationen, blev han afvist. Derfor bestemte han sig for, at gøre noget ved det selv. De første Fairtrade Tony's Chocolonely-barer rullede af samlebåndet i november 2005. I 2006 registrerede Teun hans virksomhed hos handelskammeret og Tony's Chocolonely startede missionen om at afskaffe slaveri i chokoladeindustrien.



play!

Hvem er Tony???

Tony's er opkaldt efter journalisten Teun van de Keuken. Fra 2002 til 2007 undersøgte han slaveri i chokoladeindustrien for "Keuringsdienst van Waarde" (et Hollandsk tv-program med kritisk, undersøgende journalistik). Han fandt ud af, at kakaobønderne i Vestafrika og deres børn rent faktisk arbejdede som slaver. Han prøvede at indlede en dialog med adskillige chokoladevirksomheder. De afslog, og Teun bestemte sig for at lave sine egne slavefri chokoladebarer. Han følte sig meget ensom i sin kamp mod slaveri i chokoladeindustrien, så han kaldte sin virksomhed "Tony's Chocolonely".

Ingredienser

Hvor kommer jeres kakao fra?

I 2012 begyndte vi med at købe vores chokolademasse direkte fra kakaobønder i Vestafrika Nu samarbejder vi med seks kakao kooperativer: To i Ghana (ABOCFA og Suhum Union) og fire på Elfenbenskysten (Kapatchiva, ECAM, ECOJAD og SOCOOPACDI). Alle disse kooperativer drager nytte af vores 5 principper for samarbejde. Vores lange samarbejde med disse kooperativer betyder, at vi kender dem godt, og vi kan hjælpe dem med deres (finansielle) administration. Bønderne ved, at de kan sælge deres kakao til os til en god pris, hvilket giver dem mulighed for at investere i deres plantager og maksimere deres afgrøder. Og du ved, at vores barer altid smager lige godt

Er jeres chokolade også økologisk?

Vi køber nogle af vores bønner fra ABOCFA i Ghana, som er det første certificerede økologiske kooperativ i Vestafrika. Men vi ved, at økologisk landbrug ikke nødvendigvis giver bønderne i Vestafrika en bedre indkomst. Økologisk landbrug kræver særlige færdigheder. Bønderne skal være professionelle for at være gode til det. De skal have en god del viden, og de skal samtidig kunne investere i deres farme. Dette er langt fra virkeligheden for de fleste kakaobønder. Vi støtter adskillige økologiske initiativer, f.eks. ABOCFA, men desværre virker det til, at økologisk landbrug ikke nødvendigvis bidrager med en positiv social indvirkning. Så i øjeblikket har vi ikke som mål at gøre hele vores forsyningskæde økologisk. Derfor står der ikke "økologisk" på vores indpakningspapir. Den sociale indvirkning er vigtigst for os. På samme tid gør vi, hvad vi kan for at beskytte miljøet.

Laver I en sukkerfri bar eller en med sukkererstatning?

På nuværende tidspunkt har vi ingen planer om at fremstille en sukkerfri Tony's bar eller en med sukkererstatning. Vores mission er 100% slavefri chokolade. For at opnå dette skal vi fremstille den mest fantastiske chokolade, fremstille på etisk vis, så vi kan hjælpe bønderne med at skabe en bedre fremtid for dem selv og inspirere andre chokoladeproducenter til at følge trop. Med andre ord ønsker vi at ændre den generelle chokoladeindustri. Sukkerfrie er stadig for meget et nicheprodukt. Det vil ikke hjælpe kakao bønderne at producere en. Men det kan der laves om på. Vi gør vores bedste for altid at være et skridt foran.

navigation.cart.title

subtotal excl. VAT 00,00
shipping costs excl. VAT 00,00
shop.checkout-summary.discount 00,00
shop.checkout-summary.grant-total 00,00
shop.checkout-summary.vat 00,00
shop.checkout-summary.grant-total-incl-vat 00,00

You don't have any products in your shopping bag, click the chocoshop button to get started.