Delicata-repen met Tony's Open Chain cacao
Op de button staat de tekst ‘Samen maken we chocolade 100% slaafvrij’. Albert Heijn heeft zich met chocolademerk Delicata als eerste aangesloten als bondgenoot bij ons open source platform ‘Tony’s Open Chain’. Vanaf nu koopt Albert Heijn de cacao voor Delicata in volgens Tony’s vijf samenwerkingsprincipes.Met deze werkwijze is een leefbaar inkomen voor cacaoboeren mogelijk. De eerste repen met deze cacao liggen vanaf vandaag in de winkel!
website www.tonysopenchain.com
Met Delicata als eerste bondgenoot aan boord op 't Tony's Open Chain platform, lanceren we ook de website www.tonysopenchain.com. Enneh, dit ‘open source’ webplatform zal de komende jaren uitgroeien tot kennisplatform waar chocoladebedrijven alle, nodige kennis en tools vinden om samen een einde te maken aan illegale kinderarbeid en moderne slavernij. Jeweetwel, zoals Tony’s Beantracker of het ‘Child Labour Monitoring and Remediation System’, dat bij al onze partnercoöperaties is ingevoerd.
eerste (missie)bondgenoot: Delicata
Albert Heijn is met Delicata Tony’s eerste missiebondgenoot. De repen van Delicata zijn gemaakt van traceerbare cacaomassa, geproduceerd door Barry Callebaut, de grootste chocolademaker ter wereld. De cacaobonen zijn tegen een hogere prijs ingekocht bij onze partnercoöperaties in Ghana en Ivoorkust. Een mijlpaal, want hiermee versnellen we onze missie: samen 100% slaafvrij de norm in chocolade maken. We laten samen met Barry Callebaut en Albert Heijn zien dat chocolade maken op grote schaal anders kan en we voeren de druk op de industrie op om mee te doen. Hoppa!
Want.. hoe zat dat ook alweer?
De industrie moet veranderen. Extreme armoede is de grondoorzaak van de sociale misstanden in de cacao-industrie. En de problemen worden alleen opgelost als bedrijven verder gaan dan certificering en 'n hogere prijs betalen dan de certificeringspremie. Met Tony's vijf samenwerkingsprincipes is een leefbaar inkomen voor de cacaoboer haalbaar. Bovendien gaat de anonimiteit uit de keten. Daardoor weet je wie je cacaobonen verbouwt en onder welke omstandigheden. Wij werken op deze manier met zo’n 5.000 cacaoboeren. Maar da's niet genoeg om de industrie te veranderen. In totaal zijn er echter 2,5 miljoen cacaoboeren in Ghana en Ivoorkust. Daarom stellen we onze werkwijze niet alleen open voor Albert Heijn, maar ook voor anderen. Want samen gaat het sneller. Wie volgt?