Is ’t nou a-nááá-nas of áaaa-nanas? Weten wij veel, wij weten in ieder geval Tony’s deze week aan de bak ging met ’n tropisch toetje: Tony's ananas toetje. Kun je op de barbecue maken in de zomer en op de grill in de winter. En versieren met puur 51% cacaokoekjes en karamel; één van Tony’s nieuwe Limited Editions. Ziet er uit als een vijfsterren-desert, maar is zo gepiept. Niet verder vertellen hè..

Wat moet je doen? 

1. Verwarm de room in een steelpannetje tot deze ’n beetje kookt 
2. Giet de hete melk over de stukjes Tony’s puur 70% chocolade en roer het langzaam tot de chocolade gesmolten is
3. Pak een staafmixer en mix de boter in klontjes door de ganache 
4. Zet de ganache in de koelkast om op te stijven
5. Verwarm een barbecue of grillpan tot deze ’ie heet is, snij de ananas plakken en haal de harde kern er uit
6. Gril de ananas
7. Heeft ’ie grilstrepen? Jup, dan issie klaar om versierd te worden (fietfjiew) 
8. Versier de ananas met ganache (je kunt de ganache met een ’n spuitzak eropspuiten, sjiek!) 
9. Strooi er stukjes Tony's puur cacaokoekje karamel (jeweetewel, één van die nieuwe Limited Editions) bij
10. Serveer op het laatste moment met een bolletje (vegan) karamel ijs

Laat je ons weten offie is gelukt? Deel een foto van jouw ananas toetje met #tonysaandebak.