Los 5 principios de abastecimiento de Tony son nuestra solución probada para poner fin a la explotación del cacao. Seguir estos principios aborda la pobreza al permitir que los productores de cacao obtengan un ingreso digno. Esto es crucial para poner fin al trabajo forzoso, el trabajo infantil y la deforestación en las plantaciones de cacao en África occidental.
Creemos que todas las empresas chocolateras deben adoptar los 5 principios de abastecimiento de Tony cuando hagan negocios con productores de cacao. No es un principio, ni dos principios, pero –y esto es muy, muy importante– ¡se necesitan los cinco principios para cambiar la norma en el cacao!
1. granos de cacao rastreables
Los granos que utilizamos para nuestra masa de cacao y manteca de cacao son 100% rastreables. ¡Y estamos orgullosos de eso! No hay una “montón” anónima de granos detrás de la cual esconderse en nuestra cadena de suministro. Compramos directamente a nuestras cooperativas asociadas en Costa de Marfil y Ghana (obtenga más información sobre ellas en nuestro último informe anual FAIR).
Todos nuestros socios mantienen registros de sus existencias de cacao en BeanTracker, nuestro sistema de registro digital. Desde la plantación hasta el almacenamiento (ya sea en Amberes o Chicago): mantenemos una transparencia del 100% sobre la cantidad de granos, de dónde vienen y hacia dónde se dirigen.
Todos nuestros socios tener acceso a BeanTracker. Así, cada vez que llega un contenedor al puerto de Amberes, los responsables de nuestras cooperativas asociadas saben dónde está. Y saben que cuando llegan los granos, el día de pago está a la vuelta de la esquina.
Trabajando de esta manera, podemos garantizar que todos los granos de todas nuestras barras provienen de las cooperativas asociadas con las que trabajamos. ¡Esto es lo que nos hace únicos (y a nuestros aliados de la misión)! Asumimos el 100% de responsabilidad por los granos que obtenemos.
2. un precio más alto
Hasta que haya una solución sostenible para los actuales bajos precios del cacao, cerraremos la brecha entre el precio en finca (también conocido como el precio que normalmente se les paga a los agricultores) y el precio de referencia del ingreso digno. (LIRP) (también conocido como el precio que se debe pagar para obtener un ingreso digno) pagan primas. Estas primas constan de 2 partes: la prima Fairtrade y la prima por ingreso digno adicional. La prima adicional se determina al comienzo de cada temporada de cacao, sobre la base del precio mínimo en finca determinado por los gobiernos de Ghana y Costa de Marfil. Cuando se fijan los nuevos precios al productor, comprobamos si nuestros datos sobre costos agrícolas y medios de vida siguen siendo correctos. Luego ajustamos nuestra prima adicional para garantizar que los agricultores con los que trabajamos reciban un precio que les permita obtener un ingreso digno.
La prima del ingreso digno sobre el precio en finca del cultivo principal de 2022/23 fue de € 505 euros por tonelada métrica de cacao en Costa de Marfil y 669 euros por tonelada métrica de cacao en Ghana. Estas cifras se suman a la prima Fairtrade de 563 euros por tonelada métrica de cacao, que también paga Tony's en Costa de Marfil y 247 euros en Ghana. El año pasado, trabajamos con 17.740 agricultores a quienes se les pagaron estas primas adicionales.
la prima del ingreso digno
Entonces, ¿todos los agricultores pueden escapar inmediatamente de la pobreza cuando pagamos un precio más alto? No. No es tan simple (por ejemplo: algunos agricultores tienen ingresos de múltiples fuentes o venden su cacao a otras empresas que no pagan el LIRP). Esta es la razón por la que todas las empresas chocolateras deben implementar los cinco principios de abastecimiento de Tony para poner fin a la explotación del cacao. Nada de escoger cerezas, ¿recuerdas?
3. Agricultores fuertes
Colaborar con cooperativas asociadas del cacao para mejorar y profesionalizar las prácticas de cultivo del cacao, así como implementar programas de sostenibilidad, representa el camino hacia un cambio duradero en el sector del cacao. Cuando los agricultores trabajan juntos, pueden abordar y transformar colectivamente las desigualdades presentes en el cacao. Las cooperativas fuertes tienen una mejor posición negociadora y pueden comprar fertilizantes, capacitación y equipos al por mayor. Estamos orgullosos del compromiso demostrado por los agricultores con los que trabajamos. Tanto en Ghana como en Costa de Marfil, hay una gran participación en las reuniones anuales de miembros. ¡Las salas están llenas! Nos aseguramos de que los delegados del equipo de Tony's Open Chain también estén allí para fomentar conexiones directas y construir relaciones a la altura de los ojos.
4. a largo plazo
Trabajamos con agricultores asociados durante un mínimo de 5 años. De esa manera, saben que recibirán la prima de ingreso digno por su cosecha durante los próximos años y podrán invertir en sus granjas más allá del final de la próxima semana, el próximo mes o incluso el final del próximo año. Pueden comprar cacao nuevo. plantas que producen una mejor cosecha o invertir en equipos agrícolas o capacitación. Gracias a nuestras relaciones a largo plazo, los agricultores también adquieren conciencia de las consecuencias del trabajo infantil. Implementamos proyectos que abordan cuestiones urgentes, como el trabajo infantil y los derechos de los agricultores.
Una de esas iniciativas es el Sistema de Monitoreo y Remediación del Trabajo Infantil (CLMRS), que encuesta a las cooperativas asociadas y ayuda a mejorar las condiciones de los productores de cacao. condiciones de vida. Porque antes de que podamos hablar de eliminar el trabajo infantil o el trabajo forzoso, tenemos que ayudar a garantizar condiciones de apoyo en las comunidades.
Y por cierto, nuestro acuerdo de colaboración contiene una cláusula de transparencia. Nos alegra que nuestras cooperativas asociadas compartan nuestro acuerdo con otros compradores potenciales. De esa manera podrán negociar los mismos compromisos y acuerdos.
5. calidad y productividad
Cuando se trata del cultivo de cacao, es vital invertir en conocimientos y habilidades agrícolas en colaboración con cooperativas asociadas. El desarrollo de experiencia en prácticas agrícolas conduce a una mejor calidad y un aumento del rendimiento del cacao en las granjas. Esto permite a los agricultores generar ingresos adicionales y ayuda a prevenir la deforestación.
La prima por ingreso digno también anima a los agricultores a mejorar sus cultivos. A medida que sus explotaciones se vuelven más rentables, aumenta su motivación. ¡Todos ganan! También les permite invertir en recursos de producción, como mejores fertilizantes, desplegar brigadas de poda profesionales y plantar nuevos árboles de cacao. Esto aumenta la calidad de sus granos y puede duplicar su productividad.
Por supuesto, si bien todo esto puede suceder relativamente rápido, no sucede de la noche a la mañana. El cambio lleva tiempo, pero vemos avances con el tiempo.
Entonces... ¿están funcionando las soluciones?
¿La respuesta corta? ¡Sí! Pero todavía queda mucho trabajo por hacer. ¿La respuesta larga? Lea Tony's Open Chain 2022/ 23 Informe de impacto para profundizar en los datos y hallazgos más recientes.
