SÍ, si escuchaste que Tony trabaja con Quien-tú-sabes, ¡escuchaste bien!
Para empezar, nos gustaría dejar las cosas claras: no es ningún secreto que Barry Callebaut ha sido criticado en el pasado por cosas que nosotros, Tony, condenamos, p. negligencia e infracciones de derechos humanos en su cadena de suministro. Como tal, hay muchos escépticos que creen que no deberíamos asociarnos con ellos. Si bien reconocemos que esta reacción visceral proviene de un buen lugar, debemos reiterar nuestra perspectiva:
En Tony's, existimos para hacer todo chocolate. 100% libres de esclavos, no sólo los nuestros. Eso significa meterse en la guarida de los leones y abordar el cambio desde dentro. Significa llegar a la raíz del problema y allanar el camino para otros demostrando la escalabilidad de nuestras soluciones.
Como ven, queridos Choco Fans, no se trata solo Es bueno, pero en realidad vital , que nos asociemos con gente como Barry Callebaut & co. ¿Aún tienes preguntas o inquietudes? Aquí hay tres datos breves para analizar:
1. Nuestros granos están completamente separados de los granos de otras marcas de chocolate en Barry Callebaut
Para que esto sea posible, pagamos más que todas las demás marcas de chocolate en las instalaciones de procesamiento de Barry Callebaut tendrán nuestros propios recipientes de almacenamiento y líneas de producción en el lugar. Eso significa que tenemos el control total de nuestra cadena de suministro de principio a fin. Además, podemos mostrarles a todos los demás cómo se hacen bien estas cosas y cómo se hacen correctamente.
No se equivoquen: es posible que estemos viviendo bajo el mismo techo, pero nuestro Los frijoles nunca entran en contacto con los frijoles de otras marcas de chocolate.
2. Nuestros granos son 100% rastreables
Siempre sabemos exactamente quién cosechó nuestros granos y cómo fueron procesados. Como tal, sabemos cuánta prima pagar a cada agricultor y podemos remediar cualquier caso de trabajo infantil que se produzca. En Tony's, todo se sirve en cada bocado.
Aquí hay una foto de nosotros radiantes de orgullo:
3. Y porque no podemos enfatizarlo lo suficiente: Esta asociación nos acerca mucho más a nuestra visión de hacer que el chocolate sea 100% libre de esclavos
Dado que Barry Callebaut es uno de los procesadores de cacao más grandes del mundo, hacer uso de sus instalaciones fue una obviedad para nosotros. Establecer una tienda justo al lado de Big Choco significa que podemos demostrar de primera mano que es procesar volúmenes sustanciales de granos de cacao y aún así ser 100% rastreable y libre de esclavitud. Y así, continuamos ampliando nuestra producción a nivel mundial y creciendo Cadena abierta de Tony.
Con empresas como Albert Heijn, ALDI, Jokolade y Vly Foods como nuestros aliados en la misión, estamos seguros de que estamos en el camino correcto y con la intención de inspirar incluso más grandes empresas de chocolate adoptarán nuestros 5 principios de abastecimiento. Porque mostrarles cómo se hace y cambiar la industria desde dentro todavía parece ser la única manera real de hacer cosas (buenas) por aquí.