¡Somos oficialmente un Good Egg!
¡Huevos-tra! ¡Huevos-tra! Lea todo al respecto... Ya tenemos los resultados del Chocolate Scorecard de este año. Y estamos muy orgullosos de haber ganado el premio Good Egg por nuestros esfuerzos para lograr un cambio estructural en la industria del chocolate a través de la colaboración. ¡Diablos, sí!
El Chocolate Scorecard es *su* guía de referencia para comprender qué marcas están tomando medidas contra el trabajo infantil, la pobreza y la deforestación, y fabricando chocolate que sea bueno para las personas y el planeta. Sé libre de esclavitud, Tierra Poderosa y Red VOICE, junto con otras organizaciones industriales e institutos de investigación, han unido fuerzas para revelar las prácticas de sostenibilidad de los principales comerciantes de cacao y fabricantes de chocolate del mundo. Las puntuaciones finales destacan a los pioneros en sostenibilidad de la industria y denuncian los huevos podridos.
Estamos emocionados por haber ganado el Good Egg Award junto con Original Beans. Ponemos a las personas y al planeta en el centro de nuestro modelo de abastecimiento. Lo cual comienza con saber exactamente de dónde provienen nuestros granos para que podamos asumir la responsabilidad de toda nuestra cadena de suministro. Estamos entusiasmados de sobresalir en las categorías de trazabilidad, transparencia e ingresos dignos.
Volvernos ecológicos por el clima
En años anteriores, nuestros esfuerzos en materia de deforestación y clima se clasificaron en amarillo, lo que nos empuja a hacer más*. ¿El resultado? Este año nuestro puntaje de deforestación y clima se volvió verde.
*Más =
Trabajar con Sateligencia para realizar evaluaciones de riesgo de deforestación y monitorear la deforestación ilegal para garantizar que no se produzca deforestación debido al cacao que ponemos en nuestras barras
Colaborando con Polo Sur para recalibrar nuestras emisiones de gases de efecto invernadero para tener en cuenta los objetivos de reducción, de acuerdo con los requisitos de presentación de la iniciativa Science Based Targets (SBTi)
Obtenga toda la información sobre nuestros esfuerzos climáticos y su impacto en el medio ambiente en nuestros informe anual FAIR (al final del capítulo 3).
Psst.. Ojos de águila habrán visto nuestra puntuación amarilla en el manejo de agroquímicos. Esto se debe a un cambio en los estándares del Scorecard, no a nuestra forma de trabajar. A partir de este año, las puntuaciones verdes sólo se otorgarán a las empresas que obtengan cacao orgánico. Compramos algunos de nuestros granos de cacao a ABOCFA en Ghana (la primera cooperativa orgánica certificada en África Occidental). La razón por la que no obtenemos todo el cacao orgánico es porque la agricultura orgánica no necesariamente genera mejores ingresos para los agricultores. Obtener la certificación orgánica nos convertiría en una marca de chocolate de nicho, lo que no va de la mano con nuestra misión de cambiar la norma para todo el cacao.
Trazable es escalable, tenemos la prueba.
La forma en que hacemos las cosas no tiene por qué ser una excepción. ¡Puede ser la norma! Por eso nos asociamos con Barry Callebaut. Para demostrar que es posible ser completamente rastreable mientras se trabaja con un procesador grande. Y demuestre que todas las empresas de chocolate pueden trabajar según los 5 principios de abastecimiento de Tony. Aquí los estamos mirando, huevos podridos.
Este año, le dimos la bienvenida a un segundo procesador de chocolate a la fiesta Tony's Open Chain: Baronie & Cemoi. Tener a Barry Callebaut y Baronie & Cémoi a bordo permitirá que más marcas de chocolate se unan Tony's Open Chain (nuestra iniciativa que invita a las empresas a obtener cacao rastreable a través de nuestra forma de trabajar) – ¡sí!
¿Compras chocolate de Pascua? Vea la puntuación de sus marcas favoritas y familiares antes de comprar. Vaya al cuadro de mando del chocolate aquí.